Beschrijving

Wat is Maca?

Maca is een knolgewas afkomstig uit het Andesgebergte in Peru en de enige eetbare plant die op deze hoogte (3000-4500 meter) groeit. Maca wordt ook wel de ‘Ginseng van de Andes’ en ‘Mood food’ genoemd. Het werd door de Inca’s gebruikt en vooral beschouwd als een lekkernij door de zoete smaak. Maca is te verkrijgen in 3 kleuren. De gele variant is het meest bekend, rode Maca heeft de meeste actieve stoffen en zwarte Maca is het meest zeldzaam. Maca heeft van nature een karamelachtige smaak.

Adaptogeen

Maca is een adaptogeen. Adaptogenen zijn niet-toxische planten die het lichaam helpen. Ze zijn bedoeld ons terug te brengen naar een niveau van homeostase in het lichaam. De kruiden en wortels worden al eeuwenlang in China en in de Ayurveda gebruikt. Tegenwoordig zijn ze ook in de Westerse wereld sterk in opkomst.

Hoe gebruik je Maca?

Maca kun je aan een smoothie, thee, melk, koffie of andere drank toevoegen. Ook kun je maca gebruiken in toetjes en soepen. Maca combineert goed met cacaoproducten.

Gebruik en bewaren

1-3x daags 1-2 maatschepjes (3 g) Maca Poeder te gebruiken in muesli, yoghurt en/of vruchtendrank. De aanbevolen dosering niet overschrijden. Koel, droog en afgesloten bewaren.